توجد أنواع مختلفة من ثمارالتوت بأشكال و ألوان و أحجام متعددة لكنها تتفق في موسم الجني الواحد و الذي يحين أوانه بين الفترة الممتدة بين فصل الربيع و فصل الصيف من كل سنة . تمتاز ثمارالتوت بألوانها الجميلة و الجذابة هذا بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ كما تحتوي على عدة فوائد صحية و غذائية .
أسرار ثمار التوت
إن أسرار ثمرة التوت كثيرة فيكفي أنها كانت تستخدم قديما في علاجات لأمراض مختلفة لدى حضارات قديمة مثل الحضارة الفرعونية حيث إكتشفت شعوب قديمة كالفراعنة أسرار هذه الثمار في حقب تاريخية بدائية و قد إستعملوها في علاج أمراض كانت منتشرة في تلك الحقب و قد إستخدمو عصير ثمرة التوت لعلاج أمراض مثل حرقة المعدة و السعال الديكي و مرض البلهارسيا .
تثبت الدراسات و الأبحاث أن لثمار التوت علاج لعدة أمراض من بينها أنه يساعد بشكل ما في تخفيض نسبة السكر "الجلوكوز" في الدم كما يساهم في تخفيض درجات حرارة الجسم كذلك تعتبر ثمار التوت مفيدة في أمراض أخرى كبعض الأورام التي تصيب الفم و كذلك مرض فقر الدم .
لا تساهم نبتة التوت من خلال ثمارها فقط في العلاج فإلى جانب ثمارها التي تستعمل في بعض أمراض الضعف الجنسي فإن جذور هذه النبتة لها خصائصها العلاجية أيضا مثل علاجات لبعض أمراض الأمعاء و المعدة و يرجع هذا لإحتواء ثمار التوت على مواد مضادة و عوامل كيميائية مفيدة جدا لصحة و جسم الإنسان .
ذكر الطبيب و العالم المسلم "إبن سينا" ثمار التوت أن لها خصائص فريدة في عدة علاجات و هذا ما خلصت إليه أبحاث و دراسات قامت بها معاهد تغذية أمريكية أكدت إحتواء ثمار التوت على عدة مركبات كيميائية تعتبر من أقوى مضادات الأكسدة مثل آنثوسيانين , فلافونويد .
تعتبر ثمار التوت ذات قيمة صحية هامة تجاه صحة الإنسان و هذا يعود لإحتواء هذه الثمرة على عناصر تساعد في تقوية الجهاز المناعي للإنسان و تحسن من آدائه فثمرة التوت تحتوي على عناصر هامة يحتاجها الجسم كالحديد و البوتاسيوم و الكالسيوم و الفيتامينات (أ, ب, ج) بالإضافة للأملاح المعدنية الضرورية جدا لأجسامنا .
تمثل السعرات الحرارية مصدرا مهما للطاقة التي يحتاجها جسمنا و توفر ثمرة التوت ما يعادل سبعة و نصف سعرة حرارية لكل 100 غرام كما تحتوي هذه الثمرة على سكريات و بروتينات و دهنيات ضرورية لصحتنا . تسعمل ثمار هذه النبتة أيضا في معالجة بعض السرطانات مثل سرطان المريء و سرطان القولون والجلد أيضا و يرجع هذا لإحتواء ثمار التوت على ما يسمى " آنثوسيانين " و هي مادة كيميائية ذات تركيز عالي تساعد في علاجات بعض أنواع من أمراض السرطان .
حسب بحوث و درسات أمريكية فإن ثمار نبتة التوت تحتوي على ما مقداره 1.1 بروتينات , 21.4 كاربوهيدرات , 84 سعرة حرارية , 14.7 سكريات , 3.6 ألياف , 0.4 دهون . توجد أنواع مختلفة من ثمرة التوت من بينها التوت الأحمر و الأبيض كذلك التوت ذو اللون الأحمر الداكن و تستخدم في عدة إستخدامات مثل العصائر و شراب التوت و مربى التوت .
فوائد ثمار التوت على الصحة
تحتوي ثمار التوت على فوائد عديدة لصحة الجسم سوف نحاول إكتشاف بعض هذه الفوائد :
عصير التوت و هو من العصائر المحبذة لدى الإنسان نظرا لطعمها و مذاقها اللذيذ كما يحتوي على عدة فوائد على صحة الجسم حيث يساعد على فتح الشهية و يستعمل في علاج مرض فقر الدم و يتميز عصير التوت بكونه شرابا مغذيا و هو من العصائر الصحية لبعض أمراض الكبد .
يستعمل عصير التوت في عدة علاجات أخرى فبالإضافة لكنه شرابا منظفا و مغذيا للمعدة فهو يستخدم أيضا كمخفض لدرجة حرارة الجسم و يستعمل ضد أمراض كالحصبة و الإسهال و السعال .
ليس لثمار التوت فوائد من خلال عصيره ذو المذاق اللذيذ فحسب بل إن أوراق التوت لها فوائد صحية مثلها مثل الثمار حيث تستعمل لبعض الأمراض التي تصيبب الفم كوجع الأسنان و الإلتهابات اللوزية و إلتهابات اللثة و حتى إلتهابات الحنجرة . يتم سحق أوراق التوت بكمية معينة حسب الحاجة و تغلى في الماء لمدة ربع ساعة ثم يتم تصفيتها و يستعمل الماء المصفى للمضمضة حيث يساعد في علاجات عدة أمراض تصيب الفم . تستخدم أوراق التوت في علاج أمراض أخرى مثل مرض السكري لما تحويه من مركبات كيميائية تساعد بطريقة ما في تخفيض معدلات السكر في الدم . أكد بعض العلماء في مجال الطب أن أوراق التوت قد تحتوي على بعض المواد الكيميائية التي تلعب دورا مشابه لهرمون " الآنسولين " داخل أجسامنا حيث تقوم هذه المواد بتعديل مستويات السكر في الدم أ وما يسمى علميا بالجلكوز . لثمار التوت فوائد تصلح لكامل أعضاء الجسم فرغم أن هذه الثمار اللذيذة تستخدم لتغذية الشعر من خلال ما تحتويه على أكثر من 15 حمضا أمينيا و هي من أهم العناصر المغذية للشعر بالإضافة إلى عدة عناصر مضادة للأكسدة و عديد العناصر الأخرى لحماية وعناية الشعر كذلك تصلح ثمار التوت في العناية بالبشرة حيث تقوم مضادات الأكسدة بحماية البشرة و خلاياها و الحد من مظاهر الشيخوخة مثل التجاعيد التي تصيب البشرة .
أثبتت أيضا بعض الدراسات أن ثمار التوت قد تكون محفزا من المحفزات الجنسية كما أكدت الدراسات نفسها أن ثمار التوت بإحتواءها على تركيز عالي من عنصر الزنك تزيد و تحفز القدرة الجنسية للجسم سواءا للرجل أو للمرأة . يتساءل البعض عن ذلك اللون الأحمر الداكن الذي تمتاز به ثمار التوت أثناء نضجها لكن ذلك اللون سببه مادة "الآنثوسيانين" المضادة للأكسدة . توجد هذه المادة الحيوية "الآنثوسيانين" في ثمار عديدة من بينها التوت و قد تم إجراء عدة أبحاث على هذا المركب الكيميائي خلصت على دوره المضاد للأكسدة و كذلك وظيفته الصحية للجسم حيث أن الآنثوسيانين له دور في حماية الأوعية الدموية و تحسين الرؤية و مقاومة بعض الإلتهابات .
إكتشف العالم يسعى إلى المعلومة المفيدة و البسيطة التي يحاول الجميع إيجادها و مهما كانت المعلومة غريبة أوعجيبة سوف تجدها في عالم الإكتشاف بسيطة و سهلة , إكتشف حولك هو إكتشاف العالم الذي نعيش فيه و لا زلنا لم نكتشف منه حتى قطرة من محيط . الكاتب محمد علي [ عالم الإكتشاف ]
أسرار ثمار التوت
إن أسرار ثمرة التوت كثيرة فيكفي أنها كانت تستخدم قديما في علاجات لأمراض مختلفة لدى حضارات قديمة مثل الحضارة الفرعونية حيث إكتشفت شعوب قديمة كالفراعنة أسرار هذه الثمار في حقب تاريخية بدائية و قد إستعملوها في علاج أمراض كانت منتشرة في تلك الحقب و قد إستخدمو عصير ثمرة التوت لعلاج أمراض مثل حرقة المعدة و السعال الديكي و مرض البلهارسيا .
تثبت الدراسات و الأبحاث أن لثمار التوت علاج لعدة أمراض من بينها أنه يساعد بشكل ما في تخفيض نسبة السكر "الجلوكوز" في الدم كما يساهم في تخفيض درجات حرارة الجسم كذلك تعتبر ثمار التوت مفيدة في أمراض أخرى كبعض الأورام التي تصيب الفم و كذلك مرض فقر الدم .
لا تساهم نبتة التوت من خلال ثمارها فقط في العلاج فإلى جانب ثمارها التي تستعمل في بعض أمراض الضعف الجنسي فإن جذور هذه النبتة لها خصائصها العلاجية أيضا مثل علاجات لبعض أمراض الأمعاء و المعدة و يرجع هذا لإحتواء ثمار التوت على مواد مضادة و عوامل كيميائية مفيدة جدا لصحة و جسم الإنسان .
ذكر الطبيب و العالم المسلم "إبن سينا" ثمار التوت أن لها خصائص فريدة في عدة علاجات و هذا ما خلصت إليه أبحاث و دراسات قامت بها معاهد تغذية أمريكية أكدت إحتواء ثمار التوت على عدة مركبات كيميائية تعتبر من أقوى مضادات الأكسدة مثل آنثوسيانين , فلافونويد .
تمثل السعرات الحرارية مصدرا مهما للطاقة التي يحتاجها جسمنا و توفر ثمرة التوت ما يعادل سبعة و نصف سعرة حرارية لكل 100 غرام كما تحتوي هذه الثمرة على سكريات و بروتينات و دهنيات ضرورية لصحتنا . تسعمل ثمار هذه النبتة أيضا في معالجة بعض السرطانات مثل سرطان المريء و سرطان القولون والجلد أيضا و يرجع هذا لإحتواء ثمار التوت على ما يسمى " آنثوسيانين " و هي مادة كيميائية ذات تركيز عالي تساعد في علاجات بعض أنواع من أمراض السرطان .
فوائد ثمار التوت على الصحة
تحتوي ثمار التوت على فوائد عديدة لصحة الجسم سوف نحاول إكتشاف بعض هذه الفوائد :
عصير التوت و هو من العصائر المحبذة لدى الإنسان نظرا لطعمها و مذاقها اللذيذ كما يحتوي على عدة فوائد على صحة الجسم حيث يساعد على فتح الشهية و يستعمل في علاج مرض فقر الدم و يتميز عصير التوت بكونه شرابا مغذيا و هو من العصائر الصحية لبعض أمراض الكبد .
يستعمل عصير التوت في عدة علاجات أخرى فبالإضافة لكنه شرابا منظفا و مغذيا للمعدة فهو يستخدم أيضا كمخفض لدرجة حرارة الجسم و يستعمل ضد أمراض كالحصبة و الإسهال و السعال .
ليس لثمار التوت فوائد من خلال عصيره ذو المذاق اللذيذ فحسب بل إن أوراق التوت لها فوائد صحية مثلها مثل الثمار حيث تستعمل لبعض الأمراض التي تصيبب الفم كوجع الأسنان و الإلتهابات اللوزية و إلتهابات اللثة و حتى إلتهابات الحنجرة . يتم سحق أوراق التوت بكمية معينة حسب الحاجة و تغلى في الماء لمدة ربع ساعة ثم يتم تصفيتها و يستعمل الماء المصفى للمضمضة حيث يساعد في علاجات عدة أمراض تصيب الفم . تستخدم أوراق التوت في علاج أمراض أخرى مثل مرض السكري لما تحويه من مركبات كيميائية تساعد بطريقة ما في تخفيض معدلات السكر في الدم . أكد بعض العلماء في مجال الطب أن أوراق التوت قد تحتوي على بعض المواد الكيميائية التي تلعب دورا مشابه لهرمون " الآنسولين " داخل أجسامنا حيث تقوم هذه المواد بتعديل مستويات السكر في الدم أ وما يسمى علميا بالجلكوز . لثمار التوت فوائد تصلح لكامل أعضاء الجسم فرغم أن هذه الثمار اللذيذة تستخدم لتغذية الشعر من خلال ما تحتويه على أكثر من 15 حمضا أمينيا و هي من أهم العناصر المغذية للشعر بالإضافة إلى عدة عناصر مضادة للأكسدة و عديد العناصر الأخرى لحماية وعناية الشعر كذلك تصلح ثمار التوت في العناية بالبشرة حيث تقوم مضادات الأكسدة بحماية البشرة و خلاياها و الحد من مظاهر الشيخوخة مثل التجاعيد التي تصيب البشرة .
إكتشف العالم يسعى إلى المعلومة المفيدة و البسيطة التي يحاول الجميع إيجادها و مهما كانت المعلومة غريبة أوعجيبة سوف تجدها في عالم الإكتشاف بسيطة و سهلة , إكتشف حولك هو إكتشاف العالم الذي نعيش فيه و لا زلنا لم نكتشف منه حتى قطرة من محيط . الكاتب محمد علي [ عالم الإكتشاف ]